8 продуктов, от которых ты не поправишься

Автор - Ольга Моисеева

Ты до сих пор думаешь, что похудеть можно, только изнуряя себя диетами и постоянно голодая? Забудь! Худеть можно, испытывая вполне комфортные ощущения и не отказывая себе в куске… ну, если не хлеба, то какого-нибудь другого продукта. Просто нужно знать, какие именно продукты и блюда не добавляют тебе килограммов. Вовсе ни к чему питаться одной петрушкой – на свете есть и другие низкокалорийные, и, тем не менее, полезные и вкусные вещи.

Супы

Суп – это жидкое блюдо, которое менее калорийно, чем, например, второе, однако содержит в своем составе достаточное количество питательных веществ. Другими словами, супом ты сможешь наесться, но веса он тебе не добавит. Кроме того, суп отлично регулирует пищеварение, а зимой еще и согревает.

Два условия. Во-первых, суп нужно готовить овощной, а не из свинины или курицы. Можно (и нужно!) использовать бобовые – фасоль, горох. Во-вторых, не забывай о чувстве меры. Кастрюля супа на обед – пожалуй, перебор, хотя две тарелки (без хлеба!) вполне можешь себе позволить.

Квашеная капуста

Это так вкусно – тарелка квашеной капусты с морковкой и зеленым луком, сбрызнутой капелькой растительного масла! В таком салате практически нет жиров, а если ты в состоянии обойтись вовсе без масла, это снизит калорийность салата в 2,5 раза. Такое блюдо можно есть практически без ограничений!

С другой стороны, много капусты ты съесть не сможешь, - быстро насытишься, потому что этот овощ богат клетчаткой.
Квашеная капуста очень полезна. В ней содержится ударная доза витамина С, большое количество витаминов К и группы В, необходимые организму минеральные вещества. Капуста укрепляет и организм и обезболивает, обладает бактерицидными и противовирусными качествами. Если каждый день съедать по тарелке квашеной капусты – тебе не страшен никакой грипп!

Морковный сок

Все знают, что морковь богата очень полезным бета-каротином. Именно это вещество помогает организму создавать клетки, уничтожающие болезнетворные микробы. Соединения, присутствующие в моркови, успешно борются с раком.

Морковка – весьма низкокалорийное блюдо. Особенно полезна в сыром виде, например, стакан свежевыжатого морковного сока даст тебе все необходимые вещества. Только не забудь добавить в сок пару капель растительного масла, для того, чтобы морковь полностью усвоилась. Другой вариант – тертая морковь с маслом.

Если в течение дня хочется перекусить, а время обеда или ужина еще не настало, - погрызи морковку.

Голод уйдет, и ты спокойно продержишься до следующего приема пищи.

Йогурт

Это отличный продукт, подходящий в качестве легкого перекуса между основными приемами пищи. Главное, покупай йогурт с низким содержанием калорий, до 1,5% жирности, и с небольшим процентом сахара. Старайся избегать фруктовых йогуртов – они очень калорийны!

Чем полезны йогурты? Прежде всего, содержанием полезных для работы кишечника микроорганизмов.

Регулярное употребление йогуртов стимулирует обмен веществ, улучшает пищеварение, дарит организму устойчивость к простудным и вирусным заболеваниям.

Ежедневная порция йогурта – не более 200 г (одна чашка).

Редька

Но не всякая редька, а только черная. Не надо морщить носик – да, у черной редьки не самый приятный запах и вкус, но все это можно исправить, слегка посолив нарезанные ломтики и сбрызнув их растительным маслом.

Съев тарелку такого салата, ты почувствуешь сытость, потому что в редьке – очень много клетчатки. А вот лишних килограммов ты не получишь, гарантируется!

Очень полезна редька тем, что выводит из организма лишний холестерин и оптимизирует работу кишечника. Это как раз то, что нужно, для желающих похудеть!

Цитрусовые

Самые низкокалорийные – мандарины, за ними идут апельсины и грейпфруты. Можешь есть их сколько хочешь, если нет аллергии. Но все-таки употреблять по килограмму цитрусовых в день – не самый лучший вариант, оптимальная норма – два-три фрукта.

Благодаря высокому содержанию витамина С, а также витаминов Е, А, цинка, селена и других веществ цитрусовые способствуют омоложению организма. Полезны они и для профилактики болезней, и для ускорения процесса выздоровления. Что же касается грейпфрута, то это вообще чудесный фрукт, эффективно сжигающий жиры.

Сухофрукты и орехи

Любишь сладкое? Не можешь удержаться от шоколадки или пирожного? Попробуй вместо них съедать горсть сухофруктов, - удовольствие практически такое же, а пользы несравнимо больше! Другой вариант – 100 г орехов в качестве перекуса. Подойдут любые – грецкие, фундук, лесные, арахис… В орехах находится полезная фолиевая кислота и йод. В сухофруктах много витаминов, они усиливают концентрацию внимания и повышают работоспособность, улучшают пищеварение, препятствуют развитию раковых клеток.

Сухофрукты такие же вкусные и сладкие, как шоколад и конфеты, но не в пример полезнее, к тому же не прибавляют вес.

Но не увлекайся! Чернослив, курага, инжир и прочие сухофрукты рекомендуется есть не более 50 г в день.

Чай

Привыкла к чашке крепкого кофе по утрам? Если сумеешь проявить чудеса воли и заменишь кофе чаем, обеспечишь быструю потерю лишних килограммов. Дело в том, что кофе с молоком или сливками – бешеная доза калорий. Но самое главное – это то, что большое количество кофеина заставляет организм накапливать лишний жир.

Чтобы разнообразить напитки, чередуй обычный чай с фруктовым, травяным и зеленым.

Кстати, зеленый чай больше других помогает похудеть.

И самое главное – помни: главное, чувство меры во всем.

Даже если хочется мяса или рыбы, можно не отказывать себе в этих продуктах, просто нужно правильно подбирать сорта (нежирные, например, куриное филе) и порции (двух-трех небольших кусочков – вполне достаточно).

Кстати, даже самая удачная диета не поможет, если твоя работа предполагает сидячий образ жизни, а твой любимый отдых – на диване или за компьютером. Танцуй, ходи пешком, поднимайся по лестницам без лифта, - и тогда быстро вернешь стройную фигуру!

в кофемолке нельзя?

Для похудения нужно иметь силу воли. Без нее все рецепты просто чернила на бумаге.
Если ты сказала себе - растреляйте, завтра началось.
Нужно быть в готовности с теми продуктами которые избрала.
И нужно понимать
Что белок тебе важен, но
Ты его заменяешь
На другие вещества

Ты знаещь например, что банан или дрожжи содержат витамин В в концетрации 1 к 50? Зачем какие то таблетки?
А знаешь что дрожжи добавляют в салат?
Всем людям за 40 прописывают витамины категории В
...

Мне бы да Ваш оптимизм в этом вопросе 

Минералы – ваши помощники в похудении

Не можете похудеть, несмотря на усилия? Добавьте в рацион минералов!

Вы тренируетесь, правильно питаетесь и следите за своими калориями, но все еще не можете сбросить эти ненавистные лишние килограммы. Как будто вам не хватает какого-то кусочка в головоломке, чтобы склонить чашу весов в свою пользу. Звучит знакомо? Таким ключевым элементом, недостающим в вашем паззле, может быть дефицит некоторых минералов, необходимых для эффективного похудения.

Знаете ли вы, что некоторые минералы могут помочь вам похудеть? Если вы думаете, что потеря веса - это только ограничение калорий и физические упражнения, то спешу вас огорчить: это не так! Потеря веса - это химическая реакция внутри тела, простая и понятная, как, например, прирост веса. Ее катализаторами служат определенные минералы:

Хром

Хром - один из лучших минералов, способных ускорить ваш процесс сброса лишнего веса. Он уравновешивает уровень сахара в крови и помогает снизить скорость инсулиновых скачков в организме. Он также влияет на то, как организм накапливает углеводы, и насколько вы голодны. Эти свойства хрома чрезвычайно важны не только для желающих похудеть, но и для людей с диабетом. Хром содержится в таких продуктах, как орехи, семена, яйца, рыба, нежирная птица, какао и листовая зелень, а также зеленые овощи. Ешьте много продуктов, богатых хромом, или принимайте его в виде добавок. Пиколинат хрома является наиболее легко усваиваемой формой, поэтому ищите именно эту форму при покупке добавок.

Магний

Магний является минералом, который важен для нервной системы, глюкозы крови, костей и пищеварительного тракта. Вообще же магний отвечает за сотни реакций в организме: он может помочь вам заснуть при бессоннице, снять тревожность, избавить от запоров, снизить уровень сахара в крови, если он высокий, он может избавить вас от головной боли из-за стресса, беспокойства или плохого кровотока. Он также может облегчить боль в мышцах после упражнений и придаст импульс, если у вас чрезмерно мало энергии.

Есть некоторые свидетельства того, что низкий уровень магния в организме может замедлить рост мышечной и костной массы тела и способствовать увеличению жира в организме. Также считается, что люди с низким содержанием магния в рационе, как правило, имеют высокий уровень сахара в крови, что может негативно повлиять на способность похудеть. Диетические источники магния включают листовые зеленые овощи (например, шпинат, рукколу или салат), какао, бобовые, орехи, семена и цельные зерна. Можно принимать также магний в виде добавок. Рекомендованная доза - не более 400 мг в день, если нет других назначений врача.

Фосфор

Люди с избыточным весом или ожирением, как правило, придерживаются диеты с высоким содержанием углеводов (в том числе обработанных, калорийных «быстрых» углеводов, таких как белый рис, белый хлеб, макаронные изделия и сладости). И одна из нутрициологических теорий состоит в том, что диеты с высоким содержанием углеводов увеличивают выделение инсулина, что создает реакцию организма, направленную на потребление большого количества фосфора. Это может означать, что фосфор недоступен для других реакций в организме, таких, например, как сжигание пищи. Это нарушение обмена веществ ошибочно сигнализирует организму о том, что «пищи недостаточно», что может заставить нас есть больше. В поддержку этой теории свидетельствует и то, что высокий уровень фосфора в организме, как правило, связан с более низкой массой тела. Лосось, йогурт, индейка (белое мясо), курица (белое мясо), говядина, чечевица, миндаль, арахис и яйца являются отличными диетическими источниками фосфора.

Продукты богатые фосфором и кальцием: таблицы и советы на Royal Forest

Цинк

Цинк в первую очередь ассоциируется с защитой от вирусных и простудных заболеваний, но на самом деле его роль гораздо более разноплановая. Цинк – мощный по воздействию минерал, который балансирует гормональный фон, особенно выработку тестостерона как у мужчин, так и у женщин, что особенно важно для женщин, приближающихся к возрасту менопаузы, когда организм начинает вырабатывать меньше эстрогена и тестостерона. Это снижение вызывает набор веса у большинства женщин после 50-ти и даже у многих мужчин. Цинк также помогает выработке белка и помогает регулировать ферменты. Он даже действует как нейротрансмиттер, помогая вашему телу правильно интерпретировать сигналы мозга, и, конечно, он помогает вашей иммунной системе работать эффективно.

Кроме того, этот минерал может блокировать негативные последствия ожирения, такие как различного рода воспаления. А если у вас меньше воспалительных реакций, вас, скорее всего, будет меньше боли и, как следствие, лучше обмен веществ и эффективнее тренировки. Пищевые источники цинка включают баранину, тыквенные семечки, ростки пшеницы, говядину, грибы, нут, шпинат и курицу. Но как правило, пищевых источников не совсем достаточно для решения определенных задач, поэтому рекомендуется принимать дополнительно до 15 мг цинка в добавках или таблетках. Такое количество поможет сбалансировать ваше настроение, повысить либидо и привести к потере веса.

Кальций

Я уверена, что вы уже слышали о важности кальция для похудения. И вот почему: он успокаивает нервы и борется с ожирением. Кальций также помогает в поддержании в надлежащем состоянии костей в организме. Вам нужна сильная костная система для здорового обмена веществ. Влияние кальция на нервную систему также имеет решающее значение для потери веса. Лучшими источниками кальция являются маложирный творог, кефир, греческий йогурт, семена чиа, кунжут, апельсины.

Железо

Железо отвечает не только за здоровый кровоток, но и за энергообмен! Если у вас мало железа, вы будете уставать до такой степени, что у вас замедлится обмен веществ. Достоверные исследования показывают связь между ожирением и дефицитом железа. В отличие от других минералов, например, цинка, норму железа нетрудно получить из пищевых источников. Продукты, богатые железом, включают в себя говяжью печень, все виды красного мяса, яйца, курицу, индейку, рыбу, гречку, гранаты, яблоки, нут, фасоль, шпинат, помидоры, чечевицу, кешью, брокколи, водоросли. И не забудьте, что, чтобы железо усваивалось, необходим витамин С. Все та же брокколи и все другие виды капусты, помидоры, апельсины, грейпфрут и прочие цитрусы, дыня, шпинат, сладкий перец, киви, клубника являются хорошими источниками витамина С.

Сера

Сера – это минерал-детоксин! Он помогает печени очищать себя от токсинов, чтобы эффективней бороться с увеличением веса и вялым обменом веществ. Сера содержится в белковых молекулах, поэтому обязательно употребляйте в пищу такие источники белка, как яйца, рыба, мясо, молочные продукты. Серы также много в луке, чесноке, и какао (темном шоколаде).

Селен

Селен является важным минералом, необходимым для нормальной работы щитовидной железы. Многим людям с медленной потерей веса будет полезно принимать добавки селена или есть только одну штучку бразильского ореха в день, который удовлетворит все ваши ежедневные потребности в селене. Добавив этот минерал в свой рацион, вы быстро заметите прилив энергии, снижение стресса и ускорение обмена веществ.

Так что не спешите расстраиваться и опускать руки, если стрелка весов не сдвигается. Вместо этого проверьте, включаете ли вы в свой рацион вышеперечисленные минералы, которые могут помочь вам в похудении. И не только в похудении, но и с некоторыми проблемами здоровья.