Гречневый пирог
Потребуется:
400г. вареной гречки,
200г. творога (я заменила прокисшим молоком)
2 стакана сахара
немного соли
2-3 яйца.

Вареную гречку как следует помять или блендером или толкушкой.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем в тесто. поскольку у меня не было творога, я использовала смесь прокисшего молока, и чтобы тесто не было слишком жидким добавила муки на глазок.
Готовое тесто выливаем в форму.
Выпекаем при температуре 180 градусов, до готовности. У меня это заняло полтора часа.
Пирог готов. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой.

Лаур, я рада, что понравился рецепт. А про тимьян я с тобой согласна - мне его запах тоже не очень нравится, как у нас укроп поспеет тоже его использую.

Лаурчик меня опередила, показав эти розочки в другой теме, но все же хочу и тут их продемонстрировать:

Колбасные розочки

По сути это вариация сосисок  в тесте. Не сложно, вкусно и красиво. Посмотрели мы с племянницей опять же в контакте такую идею.

Итак берем слоеное тесто, раскатываем, режем на полосочки, и режем на тонкие полукольца вареную колбасу
Колбасу выкладываем на каждую полосочку указанным на фото способом. Затем сворачиваем в трубочку,получается этакая розочка. При желании можно обмазать яйцом для румяности теста.  Ставим в разогретую духовку минут на 15-25, зависит от духовки.

У нас колбасы на тесто не хватило и племянница использовала еще и сыр, получилась такая расплавленная розочка, но тоже же красиво и главное что тоже вкусно.