Красивый пирожок, как-нибудь надо попробовать!

Мими, были раньше у мамы формочки орешки. Выпекаешь две половинки, потом туда начинку и скрепляешь половинки. Я начинку любила  из халвы с шоколадным маслом. Но рецепта теста уже не помню

Отредактировано Solnce (2012-11-16 15:14:59)

Румяный красавец 
Солнышко, вкус неразочаровал? Я ещё дела с крахмалом вместо манки, мне показалось интересней.

Любушка, фотку пока по техническим причинам не могу выложить  - комп безобразничает.  формочки просто отдельнные половинки грибочков, логика подсказывает, что скорее всего под песочное тесто.

Солнце, спасибо!

Печенье «Грибочки» в формочке

сливочное масло — 100 г
сахар — 1/3 стакана
яйца — 2 шт
майонез — 100 г
крахмал — 1/3 стакана
мука — 2 стакана
сода — 1/2 ч. ложки
лимоннный сок — 1 ч. ложка
варенная сгущёнка — 350 г

Способ приготовления

Сначала взбиваем в миске яйца с сахаром, а затем добавляем мягкое сливочное масло, майонез, крахмал, и соду, гашенную лимонным соком. Всё хорошенько перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем однородное и пластичное тесто.

Выпекаем печенье в виде половинок грибов в формочке до румяности, а затем остужаем и смазываем эти половинки сгущёнкой. Теперь смазанные половинки соединяем и печенье «Грибочки» в формочке готово!

Приятного аппетита!

Мимиша, в твоём случае наверно всё таки лучше печь в духовке. У меня была имено круглая форма и в ней были грибочки с обоих сторон выемки, но тесто жидкое.И выпекала я их на конфорке. Орешница была с одной стороны выемки в виде орешек, а с другой кружочки как бы придавливали и убирали излишки теста.

Пробуй на половину теста. Да я ещё шляпки обмакивала в шоколадной глазуре, а ножки в  сиропе, а потом в маке.

LUBUSHKA
Спасибо огромное!

Пирог из овсяных хлопье с медом.

1 стакан муки
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/2 стакана сахара
1/2 стакана меда
1/2 стакана сметаны
1 яйцо
100 г масла или маргарина (свободно можно заменить 5-6 ст.л растительного масла)
1/2 ч. ложки соды (только сода, мёд нелюбит  разрыхлитель)

Масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, мед, сметану. Потом добавить овсяные хлопья и муку с содой, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

p/s Девочки  я в свою форму 24см d  делаю на полторы нормы.
Кто впервые пробует этот пирог всегда спрашивают, он что с грецким орехом?

Молодец, Солнышко!!! Выглядит ооооочень вкусно!!!

Я сегодня испекла груши в слоеном тесте.
Всем понравилось.

опробовала коврик....

выглядит изысканно

Красиво и наверное, вкусно!

Рецепт от Елены.

печенье "Муравейник".

150 г сахара
ванилин
1 пачка маргарина
2 желтка
1 пакетик разрыхлителя
1 банка (200 г) майонеза
мука
Изюм или сухофрукты,  можно мак

Желтки добела растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин (не растапливать!), майонез, разрыхлитель и муку (сколько возьмет). У меня "взяло" 35 столовых ложек с горкой
Тесто на 20 минут положить в холодильник, затем перекрутить через мясорубку.
Отрезать кусочки перекрученного теста и выкладывать на противень.
Печь- 220 гр. до золотистого цвета.

У меня муки побольше ушло.

даааа.............воспоминания из детства))))   помниться меня бабушка  таким печеньем часто баловала.
Благодарю.........за напоминание.
только вот майонеза тогда и в помине не было.
Нужно в закромах посмотреть, может рецепт сохранился.

Отредактировано Лунарик88 (2014-02-02 22:46:43)