Кадлен, спасибо!!! Прекрасная идея, обязательно воспользуюсь! 

Если этом укролику вытянуть шею и мордочку, да воткнуть веером капустные листья в спинку, то получится симпотный дракоша.

Фантазерка. Мне кажется, только уши убрать. И усе. Дракон на отдыхе.

Девочки, в этом году 31 декабря - суббота!

ооооо какие классные идеи оформления!!!! Спасибо!!!!

Лаурчик, спасибки за идею. Вот снеговики, дед мороз, елочки мне в оформлении салатов нравятся, это то что традиционно наше, а в виде животных только на чужом столе.

Лора, спасибо за готовые  идеи

Закуска «Дракончики» с сайта Анастасии Скрипкиной.

Ингредиенты
5 яиц
5 ч.л. красной икры
сыр Филадельфия (или Альметте)
зелень по вкусу
для украшения:
огурец
красный болгарский перец
перец горошком

Рецепт приготовления

Наступающий 2012 год - год дракона.
Предлагаю вашему вниманию закуску"Дракончики".
Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель.
Если вам не удалось купить Филадельфию или Альметте, можно использовать сметану, но ее надо добавлять совсем немного, чтобы масса не получилась жидкой.
Если же вам не хочется лепить дракончиков, можно из желточной массы сформировать шарики, и выложить их на икру. Получится не менее вкусно, но не так интересно.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 "Дракончиков".

Зелень мелко нарезать.

У яиц срезать верхушку (верхушка нам не понадобится), желтки вынуть.

Белок нафаршировать икрой.

Желтки размять.

Добавить зелень, перемешать.

Добавить немного Филадельфии, перемешать.

Из полученной массы сформировать голову дракончика, поставить ее на белок с икрой.
Из перца горошком и огурца сделать глаза, из огурца сделать уши, из красного болгарского перца язык и гребешок, из икринок сделать ноздри.

Любушка, спасибо за подборочку, уже взяла на заметку снеговик и дед мороз понравились

пока все изучала, чуть слюной не захлебнулась

lubushka
Чудесные салатики!

Правильно,ведь Год Дракона!

Сырные корзиночки – праздничное украшение для салата

Уверена, что такие сырные корзиночки приятно удивят ваших гостей за праздничным столом. Во-первых, в них можно красиво подать любой салат (а это очень удобно, когда дома нет порционных салатников). Во-вторых, это отличная замена привычным всем тарталеткам.

Да и вкус салата только выигрывает – получается, что вы едите салат и закусываете его сырными чипсами (сырные корзинки по вкусу и ощущениям очень напоминают чипсы, только сырные). Такая оправа для салата  красива, удобна и изящна.

На вопрос, какой салат лучше подходит для этих сырных корзинок, я отвечу так: это не важно. Помните одно, если вы делаете такие корзиночки с салатом заранее, то постарайтесь использовать не очень влажную начинку.

Перед тем, как решитесь на приготовление такой праздничной оправы для вашего коронного салата помните, что на приготовление сырных корзинок потребуется время. Единственным плюсом здесь является то, что корзинки всегда можно сделать накануне праздника, сложить в пластиковую коробочку и накрыть крышкой до торжества.

Если вы еще не готовили сырные корзиночки, то ближайший повод не за горами – это рецепт отлично разнообразит ваше новогоднее меню.

Ингредиенты (на одну корзиночку):

    Сыр твердый 2 ст.л.
    Масло растительное

Приготовление:

    Сыр натереть на мелкой терке. Хорошо, когда сыр натирается тонкими «палочками» длиной около 2-2,5 сантиметров, а не крошится.
    Сковороду с антипригарным покрытием смазать растительным маслом, раскалить и выложить большую жменю сыра (около 2 столовых ложек), распределяя ее равномерно.
    Жарить до тех пор, пока сыр не станет достаточно твердым. Тогда вы без труда сможете снять его со сковороды при помощи лопатки.
    Переложить горячую сырную лепешку на перевернутую вверх дном рюмку, прижать края лепешки при помощи бумажного полотенца к стенкам рюмки. Таким образом вы придадите лепешке форму корзинки и удалите излишки масла.
    Остудить в таком положении корзиночку, затем снять с рюмки и переложить в контейнер.

Отредактировано Лилия (2011-11-30 22:57:49)

Да Кадлен идея супер!!!