Любушка, лучше все-таки летом или в "бархатный сезон"...

Рассказывая о Шеки, нельзя ничего не сказать о шекинских сладостях и, особенно, о неповторимой шекинской пахлаве!
Я долго думала, в какой теме (об искусстве, кулинарии или же здесь) познакомить вас с нею... В принципе, она подходит к любой...
Решила так: здесь я вам покажу это произведение кулинарного искусства, а о технологии приготовления расскажу на кулинарной страничке.

Итак, знакомьтесь - шекинская пахлава:

Однажды отведавший ее, не забудет этот вкус никогда!

Шеки - родина замечательного драматурга и философа Мирза Фатали Ахундова. Здесь бывал по делам военной службы Лев Толстой.

К северо-западу от Шеки на высоте более 500 м над уровнем моря расположен городок Гах, в окрестностях которого много исторических памятников, развалин крепостей.

Отредактировано Nina (2010-02-10 23:43:04)

Одним из красивейших уголков Азербайджана по праву считается Государственный заповедник "Илису" Гахского района. Даже в жаркий летний зной воздух здесь хрустально чист и прохладен.
Он находится в живописном месте на горных, поросших густым лесом склонах, на высоте 1200 метров над уровнем моря. В этом месте сливаются две прекрасные горные реки Курмух-чай и Аг-чай. Их ущелья глубоки, реки очень бурные. Здесь проходят старинные караванные тропы через Главный Кавказский Хребет в Дагестан. Илису является излюбленным местом отдыха туристов.

Собственно, ощущение маленького праздника жизни начинается еще по пути из Гаха - в нескольких километрах от этого сказочного места - возле речки Агчай, где можно также насладиться необыкновенными видами и попить, настоянного на травах чая в местной чайхане.

Улочка в Илису:

Отредактировано Nina (2010-02-11 00:00:12)

Шамильгала крупным планом:

Здесь на каждом шагу - история...
Сторожевые башни XVI-XVII веков:

Всегда пожалуйста!!! 
В Гахе и Илису немало прекрасных туристических комплексов...

Девочки! Спасибо вам за отзывы! Рада, что понравилось!!!

Вода замерзает... Морозы-то в горах сильные!
Сейчас даже стало развиваться новое для нас направление скалолазания - "ледолазание" по замерзшим водопадам...

В 30 км к западу от Гаха находится город Закаталы (540 м над уровнем моря). Это туристический край, край табака и чая, край грецких орехов и фундука, край роз.
Центр Закатал занят живописным сквером с густыми вековыми деревьями.

Вот они, знаменитые закатальские чинары:

Отсюда начинается широкая каменная лестница, ведущая на небольшое плато, где высятся руины крепости Шамиля. В Закаталы есть, где отдохнуть. Хороши городские предместья в конце леса. Всюду сады фундука, грецкого ореха, яблонь, кизила, мушмулы, хурмы.

Зеленый грецкий орех:

К северу от Закаталы протянулся Закатальский заповедник. Прекрасны буковые леса. Животный мир заповедника богат многими ценными копытными животными, хищниками, птицами. Наиболее ценным представителем копытных является дагестанский тур  - крупное животное с красивыми рогами и золотистой шкурой.

Обитают также кавказская серна и кавказский олень, косуля и кабан.Из птиц водятся улар (горная индейка) и тетерева, часто встречаются сизый голубь и горлица, дятлы, филин, черный гриф и бородач-ягнятник. Закатальские окрестности интересны обилием исторических памятников, среди которых наиболее интересны крепости. Одной из знаменитых крепостей является сооружение в селе Юхары Чардахлар. Она расположена на высеченной в скале площадке и датируется как минимум IV-V веком, хотя по виду крепости некоторые ученые относят ее к зороастрийским храмам IV-V века до нашей эры.

Отредактировано Nina (2010-02-17 23:40:06)

Въезд в Закатальский район:

Закатальский пейзаж: