Тоже приобрела бы,но пока в наших таких не видала.

Если дрожжевое, слоёное, песочное тесто, то несмазываю, Рулеты, пироги наливные чуть-чуть, для подстраховки.

Красиво! А я кабачки готовила по рецепту с сайта "Say 7": кабачки порезать небольшими кубиками, положить на разогретую сковороду, смазанную слив. или раст. маслом, огонь средний, выпарить воду и слегка прижарить кабачки, они должны хорошо пожарится, выдавить чеснок, на любителя, и все засыпать сыром, перемешать, чтобы сыр был равномерно распределен по кабачкам, выключить и закрыть крышкой на 10 мин. Все, вкусно есть и горячим, и холодным. Сыр должен плавится.

Отредактировано Инжи (2012-08-08 23:04:34)

Я люблю абрикосовое  и  клубничное  варенье.

Домашний шашлык из кабачков и фарша (вычитала в каком-то журнале)

В 0,5 кг фарша добавляем яйцо, мелко рубленую луковицу, зубчика три чеснока, соль, специи по вкусу, можно добавить столовую ложку томатного кетчупа.
3 небольших кабачка режем круглыми дольками, солим, перчим.
На деревянные шпажки чередую нанизываем дольки кабачка и фарша, формируя своеобразную плотненькую  колбасу, в которой кабачок по краям. Затем каждую шпажку заворачиваем  в фольгу "конфеткой" и на 40 мин. отправляем в духовку.
Вынимаем, разворачиваем, посыпаем тертым сыром и на 5 мин. назад жариться-париться.
Подавать, посыпав рубленой зеленью

Интересный вариант.

Девочки,сейчас сделала по этому рецепту зефир,очень понравился.Для вас сладкоежки 

ДОМАШНИЙ САХАРНЫЙ ЗЕФИР
сахар - 2,5 стакана 
воды - стакан 250 мл
сода - 0,5 ч.л.
лимонная  кислота - 0,5 ч.л.
желатин быстрорастворимый - 25 гр. 

Приготовление:

Замочить  желатин  в 0,5 стакана холодной  воды. В кастрюлю  поместить  сахар  и  оставшуюся воду,помешивая,  варить минут  10  на  медленном  огне,затем добавить соду и лимонную кислоту,хорошо размешать,варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты,вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать,начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную.
Постепенно зефир начнет загустевать.
Я разложила в формочки из под кекса и в холодильник на часок.
Можно использовать и для оформления тортов.
Все делается быстро и не затратно.

Мне приходят рассылки от Юлии Ворониной ,решила поделиться с вами

Многие из Вас уже знают о том, что во Вселенной существует пять стихий, или пять первоэлементов: «Дерево», «Огонь», «Земля», «Металл», «Вода» Все элементы связаны между собой. Например, Вода питает Дерево. Дерево, сгорая, порождает Огонь. Огонь превращает Дерево в пепел, и порождает Землю. В недрах Земли рождается Металл. Металл порождает Воду.

Принцип пяти элементов – основа всей китайской метафизики и, в том числе, китайской диетологии. И если в процессе приготовлении пищи использовать принцип Пяти Элементов, и добавлять продукты в правильной последовательности, то еда наполнится дополнительной, очень позитивной Энергией, а это очень полезно для нашего организма и здоровья.

И сегодня нам захотелось поделиться с Вами некоторыми «Энергетическими» рецептами, двумя не только вкусными, но и очень полезными блюдами. Кстати приготовив их Вы наверняка отметите и замечательный особый вкус!

От Юлии Ворониной

РЫБА С ОВОЩАМИ

Вам нужно: рыба, шпинат (не обязательно), помидоры, кабачки, морковь, лук порей, лимон, соевый соус, лук, соль, свежая петрушка, перец, тимьян и розмарин.

Элемент Вода – нарезанную на кусочки рыбу помещаем в форму для запекания и добавляем соевый соус
Элемент Дерево – сбрызнуть рыбу лимонным соком.
Элемент Огонь – немного тимьяна или розмарина
Элемент Земля – покрыть рыбу нарезанными кабачками, помидорами, промытым шпинатом и также слегка обжаренными на сковороде овощами. Добавляем оливковое масло, морковь.
Элемент Металл – добавляем репчатый лук или лук порей, перец
Элемент Вода – добавляем соль .

Запекать в духовке 25 минут при 180 градусах .

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Вам нужно: 2 яйца, 100 гр меда, 80 гр сливочного масла, 50 гр варенного пшена, корица, соль, 100 гр пшеничной муки, разрыхлитель теста, лимон, кофе, яблоки, сливки, изюм, орехи

Земля – сбить 2 яйца
Земля – 100 гр меда
Земля – 80 гр сливочного масла
Земля – 50 гр варенного пшена
Металл – пол чайной ложки корицы
Вода – соль Дерево – 100 гр пшеничной муки
Дерево – разрыхлитель теста
Дерево – сок лимона
Огонь – кофе

Все перемешать и выложить в форму для запекания.

Сверху: Земля – яблоки тонкими кусочками, сверху изюм и орехи

Отдельно:

Земля – 1 ложка сливок
Земля – сливочное масло
Земля – 2 ложки меда Нагреть все в кастрюле и затем полить этим яблоки

Запекать при 200 градусах 35 минут

Отредактировано Оптимистка (2012-09-12 15:09:01)

А вот про слегка обжаренные овощи... это какие в этом рецепте???

Отредактировано Solnce (2012-09-12 10:33:32)

Спасибо, просто читаю рецепт, положите сверху на рыбу и перечисляются все овощи, а потом еще и обжаренные овощи, потом поняла, что похоже лук и морковь обжарить слегка.

Или в пароварке?

Нашла рецепт засолки селедки. Удивило то, что обычно, в маринад кладут черный перец горошек, а тут молотый черный перец, боялась, что получится сильно перченая. Нет, селедочка вышла замечательная! К ней картошечку отварила и весенний, витаминный салатик. Попробуйте, не пожалеете.

Селедочка(бесподобный способ засолки)

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Ингредиенты:

Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.

Приготовление:

Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус

(Я селедочку попробовала на 2-ой день).

В салат нашинковала свежую капустку, морковку, стебли сельдерея, яблоко зеленое, укроп, петрушку,лук красный, посолила,поперчила,оливковое масло, сок лимона.

Вот и ужин готов.

Отредактировано Laura (2013-04-15 20:07:12)

для Мишельчика: тесто для жареных пирожков со щавелем может быть любое как дрожжевое, так и на кефире, вот рецепт с сайта "SAY7"
"антикризисные пирожки": тесто состоит всего-навсего из стакана любого кисломолочного продукта – будь то кефир или простокваша, двух-двух с половиной стаканов муки, щепотки соли и ¾ чайной ложечки соды. Начинка же может быть любая. Замешиваем из муки и имеющегося в наличии кисломолочного продукта мягкое, эластичное тесто. Крутизна (теста) ни в коем случае не допустима!!! Раскатываем тесто толщиной в палец. Равномерно посыпаем всю раскатанную поверхность сразу всей предназначенной солью и содой.
Складываем тесто в четыре раза, снова раскатываем. Повторяем раскатку и складывание ещё три раза – всего четыре раскатки, стараясь придать тесту форму квадрата или прямоугольника.
После последней раскатки сворачиваем тесто довольно плотной колбаской. И всё, тесто готово! Отправляем его в холодильник минут на тридцать-сорок. После выдержки в холодильнике даём тесту несколько минут полежать при комнатной температуре, затем нарезаем колбаску на порции и лепим небольшие пирожки. Можно выпекать пирожки, как обычно. Но именно из этого теста мне больше нравятся жареные. …Не забыть только выложить готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир."
с начинкой не заморачиваюсь - свежий щавель шинкую, и в пирожке уже посыпаю песочком, и жарю...а если пеку, то, чтобы не готовить тесто беру готовое слоеное и пеку пирог.
ты щавель консервируешь на зиму? тогда надо сок отцедить, и перед тем как положить начинку слегка присыпать тесто крахмалом, я так делаю, когда пеку ягодные пироги.

я щавель шинкую и замораживаю, да и не так много его у нас, зеленые щи мои не любят, а вот пирожки со щавелем уплетают