Воспользовалась моментом, младшая дочь уехала в Палангу, а я решила приготовить блюдо из куриной печени. Дочь не любит печенку, а себе и мужу я хоть и редко, но её готовлю.
Смотрела сюжет с Ю.Высоцкой,  она готовила жульен из грибов и куриной печени.

Инжи,  да нет,  я немного добавила, а обжаривала с минимум масла, у меня хорошая сковородка.

Отредактировано Solnce (2012-07-16 19:09:31)

Уже испробовала этот рецепт, вкусненько т быстро в приготовлении. Орехи грецкие у меня были. Вместо кефира-ряженка. У нас кефир выше 2,5% не встречала,ряженка-4%. Шоколад не растапливала, т.к. в глазурь добавила какао, слишком приторно было бы. Фоток нет,все слопали

Любушка, ты бумагу предварительно маслом смазываешь? Я в этом рецепте решила смазать... и все-равно немного прилип, почему? Правда, я его теплым не скручивала, а остывшим. На форуме засиделась и проворонила момент.

А что это за коврик?

Коврик антипригарный тефлоновый Josko

Пригоревший противень – достаточно досадная проблема. В некоторых случаях, его сложно отмыть даже при длительном замачивании. Чтобы противень всегда оставался чистым, а ваша выпечка не пригорала – используйте антипригарный коврик.

Преимущества:
Полностью исключает пригорание, вы можете быть уверены, что выпечка не прилипнет к противню.
С антипригарным ковриком вы можете готовить блюда без использования масла и жира, кроме того, коврик способствует хорошему пропеканию изделий.
Готовая выпечка легко снимается, вы можете забыть о тех временах, когда приходилось «отковыривать» изделия лопаткой от противня. Как следствие – кулинарные изделия имеют ровные края и привлекательный внешний вид.
Сам коврик также не прилипает к противню, что очень удобно. Извлечь готовый пирог из противня – проще простого!
При запекании на выпечке не образуется жжёная, канцерогенная поджарка.
Антипригарный коврик очень удобен в хранении и уходе, легко очищается. Мыть можно прямо под краном.
Коврик подходит для электрических духовок и газовых плит, микроволновых печей. Обладает длительным сроком службы – гарантируется использование до тысячи раз (3 года при ежедневном применении)! Не впитывает запахи, жароустойчив – выдерживает температуры до +260 С.

Девочки, я пользовалась таким ковриком, мне дарили на день рождение, лет 7 назад(весь разрушился , пришлось выкинуть), они тогда стоили намного дороже и распространялись, только через представителей сетевого маркетинга. Сейчас есть в магазинах, просто мы о них незнаем, и проходя мимо невидим.

Ещё есть силиконовые коврики крсные, синие, но только неберите китай, они вонючие.

Оленька, тебе проще, купить самой. Вот  есть ссылочка http://www.comfortexpress.ru/index.php?categoryID=6

Спасибо за совет и предупреждения!

   Тоже любитель картошки у меня тоже картошку любит.
А блюдо очень красивое и вкусное ням ням.

ОЛЬГА, рецепт этот нравится, но вот мужу, когда добавляю еще слой картошки, нравится больше.

Как аппетитно! Солнце, ты майонезом или сметаной промазываешь?

На мясо сверху, перед слоем баклажан...
А  промазывала... в этот раз смешала майонез и сметану, чаше одним майонезом, мне если промазывать только сметаной, меньше нравится.

Отредактировано Solnce (2012-07-24 12:30:22)

Я все ингредиенты купила.
Завтра тоже сготовлю блюдо из куриных грудок с баклажанами.Отчитаюсь!

Девочки, я его купила и совсем недорого сейчас 96 руб. Правда производство Китай, по лицензиии.

Вот такой...

Опробовала сегодня, супер! без посторенего запаха и даже где немгого пригорело-призарилось не прилипло, хотя кружочки черные, под кабачками. Думала всё придётся замачивать , ан нет просто рукой стряхнула и всё. Здорово, я довольна.

Даже незнаю, как и сказать... плотая плащевая ткань(шучу), или бумага плоткная лощеная только тоньше.